Ostoskorisi on tyhjä!
Härkäpapu "Kier" (1000 g)
Prof Pack
Vicia faba L. var. major Harz
20.77€
Veroton: 16.75€
Veroton: 16.75€
Härkäpapu "Kier".
Aikainen ja erittäin satoisa lajike, joka tuottaa poikkeuksellisen suuria ja maukkaita siemeniä, jotka sopivat erinomaisesti sekä tuorekäyttöön että kaikenlaiseen säilöntään. Lajikkeella on korkea vastustuskyky virustauteja ja alhaisia lämpötiloja vastaan. Suositellaan kasvatettavaksi katteiden alla.
Aikainen ja erittäin satoisa lajike, joka tuottaa poikkeuksellisen suuria ja maukkaita siemeniä, jotka sopivat erinomaisesti sekä tuorekäyttöön että kaikenlaiseen säilöntään. Lajikkeella on korkea vastustuskyky virustauteja ja alhaisia lämpötiloja vastaan. Suositellaan kasvatettavaksi katteiden alla.
Tekniset ominaisuudet.
-
Kasvupaikka: aurinkoinen.
-
Kylvöaika avomaalle: maaliskuu, huhtikuu, toukokuu.
-
Istutusväli: 20 cm x 45 cm.
-
Siementen määrä grammassa (keskimäärin): 0,7 kpl.
* Omien siementen kerääminen.
Huomio ! Härkäpavut ovat alttiita ristipölytykselle, joten kun lisäät kahta tai useampaa lajiketta, noudata tilallista eristämistä. Tontin rajallisen koon vuoksi puutarhuri joutuu tästä syystä usein tyytymään yhteen lajikkeeseen. Siementen säilyvyys on 10-12 vuotta (hyvä itävyys säilyy kuitenkin enintään 4-5 vuotta).
Härkäpavun siitepölyä kuljettavat mehiläiset ja kimalaiset. Siementen sadonkorjuu aloitetaan, kun alimmat palot mustuvat. Varret vedetään ylös ja jälkikypsytetään lyhteissä. Puinti tehdään käsin, riipimällä siemenet irti paloista.
Maitotuleentumisvaiheessa olevia paloja ja siemeniä käytetään säilöntään, pakastamiseen ja ruoanlaittoon.
Jotta satoa saataisiin pitkän aikaa, kylvö suoritetaan useassa erässä. Kylvö avomaalle tehdään huhtikuun lopussa – toukokuun alussa, 5 cm syvyyteen. Kylvökaavio: 20x60 cm.
Härkäpavut suosivat kosteita, turve-suomaita ja raskaita savimaita. Siemensato on 0,4-0,5 kg/m2.
Kaloripitoisuudeltaan härkäpavun siemenet ylittävät perunan 3-kertaisesti. Sadonkorjuu aloitetaan tuotteen käyttötarkoituksesta riippuen: jos hedelmät on tarkoitus syödä kokonaisina (pavut palkoineen), ne korjataan, kun palot ovat mehukkaita ja pavut saavuttavat 1 cm halkaisijan.
Jos kasvatetut pavut on tarkoitus syödä raakana, palot korjataan, kun siemenet ovat maitotuleentumisvaiheessa ja saavuttavat tälle lajikkeelle maksimaalisen koon.
Sato korjataan 3-4 erässä 8-10 päivän välein. Palot taitetaan käsin yrittäen olla vahingoittamatta kasvia.
Raakojen palkojen sato on keskimäärin noin 1 kg, ja raakojen papujen — 0,4 kg 1 neliömetriä kohti. Jos sato korjataan kerralla, voit leikata kaikki kasvit (tai vetää ne juurineen), sitoa ne lyhteiksi ja kuivata hyvin. Kun kasvit ovat kuivuneet, palot on erotettava ja puitava. Kuivaa ne sitten lopullisesti ja laita säilöön kuivaan, pimeään paikkaan kangas- tai paperipusseihin. Mustat pavut säilyvät pitkään menettämättä ominaisuuksiaan ja itävyyttään.
* Proteiini- ja aminohappopitoisuudeltaan härkäpavut ylittävät herneet. Härkäpavun proteiini on yhtä arvokasta kuin lihan proteiini. Sen siemenet sisältävät 28-35 % proteiinia ja, mikä tärkeintä, monia välttämättömiä aminohappoja, joita ihmiskeho saa vain ravinnosta eikä tuota itse.
Teknisen kypsyyden vaiheessa härkäpavut sisältävät 4,2 % hiilihydraatteja, joista 2,6 % on sokereita, sekä suuren määrän mineraalisuoloja, pääasiassa kaliumia, kalsiumia, fosforia, magnesiumia, rikkiä, rautaa; jopa 36 % tärkkelystä, 4 % pektiiniaineita ja jopa 15 % rasvaa. Vihreissä härkäpavuissa on paljon hivenaineita sekä entsyymejä. Niissä on suuri määrä C-vitamiinia – 20 mg%, PP-vitamiinia – 1,8 mg ja karoteenia (A-provitamiinia) – 0,5 mg.
Härkäpavut ovat vaativia maaperän suhteen. Hiekkasavimaat sopivat huonosti niiden viljelyyn. Mutta turve-suomailla ja raskailla savimailla pavut kasvavat hyvin, erityisesti lajike "Russian Black" (Venäläinen musta) — yksi vanhimmista sopeutuneista lajikkeista. Mutta kalkitusta tarvitaan, lajike menestyy paremmin maaperässä, jonka maanesteen reaktio on neutraali. Vielä parempi on käyttää puutuhkaa tähän tarkoitukseen.
Pavuille varatulla alueella kaivamme maaperän syksyllä lapiopiston syvyyteen (20 cm), ja keväällä lisäämme orgaanisia ja mineraalilannoitteita: humusta (kompostia), lantaa (jos sinulla on) – 5 kg/1 m2, superfosfaattia 30-50 g, kaliumkloridia (syksystä) – 10-20 g.
Jos syksyllä lannoitimme maan hyvin penkkejä kaivettaessa, keväällä lisäämme vain puutarhaseosta – 30 g/m2 ja 2 lasillista puutuhkaa 1 m2:lle. Kylvämme pavut mahdollisimman aikaisin (ne kuuluvat kylmänkestävimpiin kasveihin), yleensä huhtikuun lopussa – toukokuun alussa.
Viljelmien hoito: rivivälien möyhennys, kitkeminen ja samanaikainen rikkaruohojen tuhoaminen. Toistuvan möyhennyksen yhteydessä multaamme kasvit. Kasvukauden lyhentämiseksi ja papujen tasaisen kypsymisen varmistamiseksi sekä kirvojen torjumiseksi teemme massakukinnan aikana latvonnan – poistamme päävarren latvan.
Korjaamme pavut siemeniksi, kun 75-90 % niistä on mustunut. Leikkaamme kasvit veitsellä tai sirpillä ja sidomme ne lyhteiksi. Ripustamme lyhteet sisätiloihin, mutta emme missään tapauksessa katoksen alle tai avoimeen tilaan, johon linnut voivat lentää, koska voit menettää koko sadon...
Kuivaus kestää 7-10 päivää. Kuivauksen jälkeen puimme pavut. Säilytämme siemenet kuivassa huoneessa.
